HORARIOS
MARTES A SÁBADO
DE 13:30 A 17:00 Y DE 21:00 A 01:00
Horario cocina de 13:30 a 15:00 y de 21:00 a 22:30
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ESPACIO CAUTIVADOR
EXCELENTE UBICACIÓN
Nuestro restaurante se ubica en el corazón de un lugar tan singular y lleno de magia como es el Palacio de la Oliva. Situado en la privacidad de la entreplanta, con vistas a la magnífica terraza y a la Ría de Vigo, El Olivo puede acoger hasta 50 comensales.
Con el sello y la dirección de Pepe Solla —chef reconocido con 1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol—, aspira a convertirse en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad.
Tradición e Innovación
Herencia Culinaria
Su cocina supone un viaje por los sabores de Galicia. Rinde homenaje a sus tradiciones, a la tierra y al mar, a través de recetas innovadoras que conservan la esencia de toda la vida.
Un lugar que combina tradición y creatividad. Herencia culinaria basada en materias primas de la zona.
NUESTRA CARTA
CARTA EXCLUSIVA PARA EL RESTAURANTE EL OLIVO
DESCARGAR LA CARTA / DOWNLOAD THE MENU
CARTA DE VINOS
Consulta la variedad de vinos disponibles en nuestro restaurante.
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Nuestro horario de servicio es de martes a sábado:
Mediodía: de 13:30h a 15:00h
Noche: de 21:00h a 22:30h
Si no encuentra opción para una hora significa que el restaurante está completo.
Puede apuntarse en nuestra lista de espera (botón al final del formulario), y si hubiese alguna cancelación nos pondremos en contacto con usted.
RESTAURANTE EL OLIVO
Situado en la entreplanta del icónico Palacio de La Oliva.
Nos mueve el producto, nos provoca y nos evoca.
Un concepto de Bistró moderno mezclando la idea de un
espacio gastronómico y una cocina de producto.
Una cocina abierta, donde mostramos nuestro trabajo, cercano y real.
EL COMEDOR
Situado entre dos cristaleras con una carta concisa y atendiendo al
producto diario.
LA MESA DEL CHEF
Frente a esa cocina abierta, mínimo para 6 personas y máximo para
12, donde tienes que dejarte llevar, nosotros haremos tu menú, solo
hay un precio mínimo para esta mesa, 75€ por comensal, a partir de ahí tú pones el límite.
HORARIOS
Abrimos de martes a sábado, en horarios de comida y cena.
Mediodía: de 13:30 a 15:00
Noche: de 21:00 a 22:30
Para reservas de más de 8 personas, por favor, contacta con nosotros por teléfono 886 251 085 o por mail elolivo@palaciodelaoliva.com.
Si no encuentras disponibilidad para algún día, apúntate en nuestra
lista de espera.
Bono Regalo
restaurante el olivo
REGALA UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ÚNICA EN EL PALACIO
MENÚ 1:
3 entrantes
plato principal de carne
postre y café
59€ /pax
Bebidas NO incluídas
3 entrantes
plato principal de carne
postre y café
59€ /pax
Bebidas NO incluídas
MENÚ 2:
3 entrantes
plato principal de pescado
postre y café
69€ /pax
Bebidas NO incluídas
3 entrantes
plato principal de pescado
postre y café
69€ /pax
Bebidas NO incluídas
MENÚ 3:
3 entrantes
plato principal de carne
Plato principal de pescado
postre, tabla de quesos y café
91€ /pax
Bebidas NO incluídas
3 entrantes
plato principal de carne
Plato principal de pescado
postre, tabla de quesos y café
91€ /pax
Bebidas NO incluídas
Los bonos se adquieren en la recepción del Palacio en horario de:
Martes a Sábado de 13:00h a 00:00h